# Милитзис, Ларнака: клефтико из глиняных печей с 1970-х > Проверенный черновик о таверне «Милитзис» в Ларнаке: клефтико из глиняной печи у воды, рядом с крепостью — цены, часы работы и предостережения. - Canonical: https://periodiko.com/ru/militzis-larnaca/ - Verified: 2026-07-04 --- > Черновик, подготовленный по открытым источникам, — каждую цену, координату и утверждение ниже необходимо перепроверить лично на месте согласно нашей методике, прежде чем публиковать эту страницу. «Милитзис» — старейший ответ на вопрос, где в Ларнаке искать настоящее клефтико. Семейная таверна стоит в тихом конце улицы Пиале-Паша, в нескольких минутах ходьбы от средневековой крепости, если идти от набережной Финикудес. С конца 1970-х годов здесь достают баранину из глиняных печей — и делают это, по сути, всё тем же способом. ## Правда ли, что здесь готовят лучшее клефтико в Ларнаке? Именно с этим блюдом сравнивают всё остальное меню. Баранину часами томят в закрытых глиняных печах по традиционному рецепту, и подают её настолько мягкой, что мясо само отходит от кости. Картофель, пропечённый в тех же соках, довершает картину. Порция стоит около €15.50 — осилить её в одиночку под силу не каждому. Сувла и гарнир из бургули (плова из дроблёной пшеницы) — ещё две причины, по которым сюда охотно приходят местные жители. ## В чём подвох? В непостоянстве. В не самый удачный вечер блюда могут выйти суше и пресней, чем обещает репутация места, а обслуживание колеблется от добродушно-грубоватого до откровенно медленного, стоит террасе заполниться. Идти сюда стоит ради клефтико и столиков у самой воды, а не ради безупречного сервиса. ## Как найти ресторан? Адрес — Пиале-Паша, 42, на прибрежной дороге между крепостью и рыбацкой гаванью. От центра Ларнаки — несколько минут неспешным шагом, а море оказывается прямо через дорогу.